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Abstract Large-scale industries do not operate in isolation, but have tangible impacts on human and planetary health. An often overlooked actor in the fight against noncommunicable diseases is the palm oil industry. The dominance of palm oil in the food processing industry makes it the world's most widely produced vegetable oil. We applied the commercial determinants of health framework to analyse the palm oil industry. We highlight the industry's mutually profitable relationship with the processed food industry and its impact on human and planetary health, including detrimental cultivation practices that are linked to respiratory illnesses, deforestation, loss of biodiversity and pollution. This analysis illustrates many parallels to the contested nature of practices adopted by the alcohol and tobacco industries. The article concludes with suggested actions for researchers, policy-makers and the global health community to address and mitigate the negative impacts of the palm oil industry on human and planetary health.
Abstracts in ..., ..., Français, Руссκий and Español at the end of each article.
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Résumé
Les grandes industries ne fonctionnent pas en vase clos; elles ont des effets tangibles sur la santé des individus et de la planete. Un acteur souvent négligé dans la lutte contre les maladies non transmissibles est l'industrie de l'huile de palme. Étant donné sa prédominance dans l'industrie alimentaire, l'huile de palme est l'huile végétale la plus largement produite au monde. Nous avons appliqué les déterminants commerciaux de la santé pour analyser l'industrie de l'huile de palme. Nous mettons en évidence la relation mutuellement profitable entre cette industrie et l'industrie des aliments transformés ainsi que ses effets sur la santé des individus et de la planete, et notamment des pratiques culturales néfastes liées a des maladies respiratoires, la déforestation, la diminution de la diversité biologique et la pollution. Cette analyse établit de nombreux paralleles avec la nature contestée de pratiques adoptées par les industries de l'alcool et du tabac. Larticle se conclut par des propositions d'action pour que les chercheurs, les responsables politiques et la communauté mondiale de la santé examinent et atténuent les effets négatifs de l'industrie de l'huile de palme sur la santé des individus et de la planete.
Резюме
Крупные предприятия фунκционируют не в изоляции, и результаты их деятельности оκазывают ощутимое воздействие на здоровье и благополучие...