Planificación dietético-nutricional para una prueba de mountain bike de XCO: estudio de caso (Nutritional planning for an XCO mountain bike event: Case study)

Abstract

Cross Country is a modality of mountain bike cycling (MTB), whose competitions are characterized by giving a certain number of laps to a circuit with a distance from 6-9km to 40-200km. In these events, it is important to plan a dietetic-nutritional strategy to mitigate the appearance of nutrition-related adverse outcomes. The purpose of the study was to plan the dietetic-nutritional planning of a MTB cyclist who competes in a Cross Country competition. The cyclist is a 27-year-old male (VO2max=74.46 ml•kg-1•min-1; MAP=420W; height=1.81m; weight=78.6kg; % fat mass=9.47; sum of 8 skinfolds=61.9mm) with 3 years of experience in training and competing in MTB events at a regional level. The intervention took place in the Alinua cabinet of the University of Alicante, whose purpose was to improve the body composition and to elaborate a dietetic-nutritional program to dispute a MTB race on 23-2-2020 in the province of Alicante. The intervention included the recommendations for endurance athletes and was divided into a preparation period, a period of 3 weeks before the race and a competitive period. Finally, the participant successfully completed the race according to the planning and did not manifest any problems. For a cyclist, facing an event of these characteristics successfully requires theoretical-practical advice and dietary-nutritional programming in an individualized way that tries to contribute at a nutritional level before, during and after physical exercise, as well as to reduce the possible appearance of setbacks that may jeopardize performance and health.

Alternate abstract:

El cross country es una modalidad del ciclismo de mountain bike (MTB), cuyas competiciones se caracterizan por dar un determinado número de vueltas a un circuito con una distancia desde 6-9km hasta 40-200km. En estos eventos, es importante planificar una estrategia dietético-nutricional para mitigar la aparición de resultados adversos relacionados con la nutrición. El objetivo de este estudio fue realizar la planificación dietético-nutricional de un ciclista de MTB que disputa una competición de cross country. El ciclista es un varón de 27 años (VO2max=74.46 ml•kg-1•min-1; PAM=420W; altura=1.81m; peso=78.6kg; % masa grasa=9.47, sumatorio de pliegues=61.9mm) con 3 años de experiencia en el entrenamiento y competición de pruebas MTB a nivel regional. La intervención tuvo lugar en el gabinete Alinua de la Universidad de Alicante, cuya finalidad fue mejorar la composición corporal y elaborar una programación dietético-nutricional para disputar una carrera de MTB el 23-2-2020 en la provincia de Alicante. La intervención incluía las recomendaciones para deportistas de resistencia y se dividió en un periodo de preparación, periodo de 3 semanas previas a la carrera y periodo competitivo. El participante realizó satisfactoriamente la prueba, se adhirió a la planificación, y no manifestó ningún problema. Para un ciclista, afrontar un evento de estas características con éxito requiere de un asesoramiento teórico-práctico y una programación dietético-nutricional de manera individualizada que trate de contribuir nutricionalmente antes, durante y después de la práctica del ejercicio, así como aminorar la posible aparición de contratiempos que puedan poner en riesgo el rendimiento y la salud.

Alternate abstract:

O Cross country é uma forma de ciclismo de BTT (BTT), cujas competições se caracterizam por dar um determinado número de voltas a um circuito com uma distância de 6-9km a 40-200km. Nestes eventos, é importante o planejamento de uma estratégia dietético-nutricional para amenizar o aparecimento de desfechos adversos relacionados à nutrição. O objetivo deste estudo foi realizar o planejamento dietético-nutricional de um ciclista de BTT que compete em uma competição de cross country. O ciclista é um homem de 27 anos (VO2máx = 74,46 ml • kg-1 • min-1; PAM = 420W; altura = 1,81m; peso = 78,6kg;% massa gorda = 9,47, soma das dobras = 61,9mm ) com 3 anos de experiência na formação e competição de testes de BTT a nível regional. A intervenção teve lugar no gabinete Alinua da Universidade de Alicante, cujo objetivo era melhorar a composição corporal e desenvolver um programa dietético-nutricional para competir numa corrida de BTT em 23/02-2020 na província de Alicante. A intervenção incluiu recomendações para atletas de resistência e foi dividida em um período de preparação, um período de 3 semanas antes da corrida e um período competitivo. O participante realizou o teste com sucesso, aderiu ao planejamento e não relatou problemas. Para o ciclista, enfrentar com sucesso um evento com essas características requer aconselhamento teórico-prático e uma programação dietético-nutricional individualizada que busque contribuir nutricionalmente antes, durante e após a prática do exercício, além de reduzir os possíveis contratempos de aparência que podem comprometer o desempenho. e saúde.