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Scholarly Journal

Optimisation de la torréfaction des tourteaux de graines de baobab (Adansonia digitata L.) par la méthode des surfaces de réponses

Alternate title: Optimization of the roasting of baobab seeds cake (Adansonia digitata L.) using the response surfaces methodology

Sow, Alioune; Cissé, Mady; Ayessou, Nicolas Cyrille Mensah; Cissé, Omar Ibn Khatab; Niane, Khadim; et al.

Journal de la Société Ouest-Africaine de Chimie; Ouagadougou Vol. 45, (Jun 2018): 42-48.