Evaluación del modelo de capacidades dinámicas en el sector ovino de Castilla-La Mancha (España)

Abstract

La producción de leche de oveja en Castilla-La Mancha tiene una gran importancia, tanto a nivel económico como social. La oveja manchega juega un papel relevante en la conservación del medioambiente, dado que actúa de forma preventiva con respecto a los incendios y contribuye a la sostenibilidad de la población y el desarrollo de las zonas rurales. Al mismo tiempo, debe enfrentarse a un mundo globalizado con los gustos cambiantes de los consumidores. Esta investigación es una validación cualitativa de los elementos cuantitativos para la medición de capacidades que pueden encontrarse en el modelo publicado de capacidades dinámicas en el sector ovino lechero y, desde una perspectiva profesional, al someterlo a la opinión de personas expertas se aporta valoración profesional a este modelo. Se ha aplicado el método Delphi a un panel de 107 personas expertas en el ámbito de producción animal del sector ovino lechero manchego, siendo un requisito conocer profesionalmente las explotaciones de dicho sector en Castilla-La Mancha. Un 46 % de los expertos proceden del entorno académico con transferencia avalada en el sector, en un periodo de al menos cinco años y donde un 54 % son gerentes, trabajadores y profesionales que asesoran a este sector en un periodo similar. Además, se ha mantenido la equidad desde una perspectiva de género. Las personas consultadas ratificaron en un 56 % los indicadores identificados en el modelo y se encontró una explicación al 77 % de las diferencias identificadas. El estudio concluye con una evaluación favorable tras analizar las diferencias detectadas, donde además, este modelo avalado por expertos es de utilidad para establecer acciones tendentes a reforzar la posición competitiva de las explotaciones.

Alternate abstract:

The production of sheep's milk in Castilla-La Mancha is of great importance both economically and socially. The Manchegan sheep plays a key role in the conservation of the environment since it acts preventively with respect to fires and contributes to the sustainability of the population and the development of rural areas. At the same time, it must face a globalized word with changing consumer tastes. This research is a qualitative validation of quantitative elements for the measurement of capabilites that can be found in the published model of dynamic capacities in the dairy sheep industry. The valuation provided by experts empowers the reliability of this model. The Delphi method was applied to a panel of 107 experts in the Manchego dairy sheep industry. About 46 % of the experts come from the academic environment with accredited transfer in the sector in a period of at least 5 years, and 54 % are managers, workers and professionals who advise this sector in a period of at least 5 years. In addition, equity has been maintained from a gender perspective. Persons consulted a 56 % of the indicators identified in the model have been ratified, and an explanation for 77 % of the differences identified has been provided. The study concludes with a favorable evaluation after analyzing the differences detected. This model is useful for establishing actions to strengthen the competitive position of the farms.