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Details

Title
Eva Barlösius: Soziologie des Essens. Eine sozial- und kulturwissenschaftliche Einführung in die Ernährungsforschung
Author
Messelken, Karlheinz
Pages
592-594
Publication year
2000
Publication date
Sep 2000
Publisher
Springer Nature B.V.
ISSN
00232653
e-ISSN
1861891X
Source type
Scholarly Journal
Language of publication
German
ProQuest document ID
198260190
Copyright
VS Verlag für Sozialwissenschaften/Wiesbaden 2000