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Eva Barlösius: Soziologie des Essens. Eine sozial- und kulturwissenschaftliche Einführung in die Ernährungsforschung: Weinheim/München: Juventa 1999. 256 Seiten. ISBN 3-7799-1464-6. Preis: DM 36,-
Messelken, Karlheinz.
Kölner Zeitschrift für Soziologie und Sozialpsychologie; Wiesbaden Vol. 52, Iss. 3, (Sep 2000): 592-594.
DOI:10.1007/s11577-000-0093-8
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Title
Eva Barlösius: Soziologie des Essens. Eine sozial- und kulturwissenschaftliche Einführung in die Ernährungsforschung
Author
Messelken, Karlheinz
Pages
592-594
Publication year
2000
Publication date
Sep 2000
ISSN
00232653
e-ISSN
1861891X
Source type
Scholarly Journal
Language of publication
German
ProQuest document ID
198260190
Copyright
VS Verlag für Sozialwissenschaften/Wiesbaden 2000





