GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO EN EL SECTOR HOTELERO: UNA REVISIÓN DE LA LITERATURA *

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RESUMEN

El presente artículo expone una revisión de literatura referente a la gestión del conocimiento, teniendo en cuenta la importancia de esta en las organizaciones, particularmente en el sector turístico hotelero, producto de la complejidad de los entornos de esta industria. Para tal fin, se presenta una fundamentación teórica, seguidamente se referencian los tipos de conocimiento, posteriormente la presentación de los modelos y los procesos, y finalmente lo relacionado con la actividad hotelera. De igual modo, se plantean una serie de conclusiones, propendiendo el desarrollo de investigaciones; así mismo, se precisa el uso de planos temporales con el fin de impulsar la rigurosidad metodológica. Los hallazgos de este trabajo indican que la gestión del conocimiento tiene gran importancia en el contexto actual, pues contribuye en la generación de una ventaja competitiva sostenible.

PALABRAS CLAVE: gestión del conocimiento; sector hotelero; ventaja competitiva.

CLASIFICACIÓN JEL: L10, M10, Z30.

ABSTRACT

This article presents a review of the literature regarding knowledge management, considering its importance in organizations, particularly in the hotel tourism sector, because of the complexity of the environments of this industry. For this purpose, a theoretical foundation was made, then the types of knowledge are referenced, later the presentation of the models and processes, and finally what is related to the hotel activity. In the same way, a series of conclusions are raised, tending the development of investigations, likewise, the use of temporal planes is required, to promote methodological rigor. The findings of this work indicate that knowledge management has great importance in the current context, as it contributes to the generation of a sustainable competitive advantage.

Keywords competitive advantage; hotel sector; knowledge management.

JEL clasification: L10, M10, Z30.

RESUMO

Este artigo apresenta uma revisäo bibliográfica sobre a gestäo do conhecimento, tendo em conta a importância que esta tem nas organizaçöes, particularmente no sector do turismo hoteleiro, devido a complexidade dos ambientes desta indústria. Para este fim, é exposto um fundamento teórico, depois säo referenciados os tipos de conhecimentos, depois a apresentaçâo de modelos e processos, e finalmente o relacionado com o negocio hoteleiro. Da mesma forma, säo levantadas várias conclusöes, propiciando o desenvolvimento da investigaçâo; do mesmo modo, é necessário o uso de planos temporais a fim de promover o rigor metodológico. Os resultados da...