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Los sistemas de pisos se construyen para perdurar.
Aunque los pisos en cualquier tipo de ambiente de tienen su parte justa de uso y abuso a través de los años, en las fábricas de alimentos perecederos como carne, aves y productos lácteos, las instalaciones se distinguen por una variedad de razones. Existen condiciones ambientales que son diferentes, como la alta humedad relativa en una zona o un piso continuamente mojado.
En el procesamiento de alimentos, las amplias variaciones de temperatura en un período relativamente corto, como la descarga de agua caliente de calderas o equipo de cocina o de limpieza al vapor, frío extremo o condiciones, tales como túneles de congelación y los refrigeradores, pueden tener un efecto negativo sobre la adhesión de pisos de materiales sintéticos.
Los productos para pisos necesitan presentar un coefi ciente de expansión térmico y contracción similar a la de concreto para evitar el stress causado por los ciclos térmicos que afectan la fuerza adhesiva al concreto.
Usted tiene temperatura ambiental en las zonas de evisceración, que normalmente son de 55?f a 60?f, y en los cuartos de recolección, generalmente se mantiene alrededor de los 70?f. Esas temperaturas son constantes. Luego usted entra al área de refrigeradores y congeladores de temperaturas frías, como, frigorífi cos y áreas como el área de deshuesado, y eso crea un desafío. El choque térmico del lavado a presión en las secciones en frío, requiere de cierto tipo de suelos que puedan tolerar estos tratamientos.
La temperatura es sólo una variable en una planta típica de cárnicos y aves, añade Jeff Baker, representante de ventas de Pisos metálicos de seguridad SlipNOT ®, de Detroit, Michigan
Además de sustancias resbaladizas como la grasa, aceite, y la sangre que se asocian con el procesamiento de carne, la exposición a los ácidos orgánicos causada por la descomposición de alimentos derivados, es otra preocupación cuando se trata de la vida y la efi ciencia de un piso. Los ácidos orgánicos se pueden comer la superfi cie.
La acumulación de proteínas, por...